| [सदस्य (365WT)]जवाब [चीनी ] | समय :2019-08-22 | कार्बनिक पदार्थ एक कार्बनिक यौगिक है। कार्बन युक्त यौगिकों के लिए एक सामान्य शब्द (कार्बन मोनोऑक्साइड, कार्बन डाइऑक्साइड, कार्बोनेट, और धातु कार्बाइड जैसे कुछ सरल कार्बन युक्त यौगिकों को छोड़कर) या हाइड्रोकार्बन और उनके डेरिवेटिव। कार्बनिक पदार्थ जीवन का भौतिक आधार है।
कार्बनिक पदार्थों के लक्षण:
अधिकांश कार्बनिक यौगिकों में मुख्य रूप से कार्बन और हाइड्रोजन होते हैं, और अक्सर ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, सल्फर, हलोजन, फॉस्फोरस और जैसे होते हैं। कुछ कार्बनिक पदार्थ प्लांट किंगडम से आते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश कृत्रिम संश्लेषण द्वारा पेट्रोलियम, प्राकृतिक गैस, कोयले और कच्चे माल की तरह उपयोग किए जाते हैं।
अकार्बनिक पदार्थों की तुलना में, कार्बनिक पदार्थों की संख्या कई मिलियन तक पहुंच सकती है। कार्बनिक यौगिकों के कार्बन परमाणुओं में बहुत मजबूत बाध्यकारी क्षमता होती है और कार्बन श्रृंखला या कार्बन रिंग बनाने के लिए एक-दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है। कार्बन परमाणुओं की संख्या 1, 2 या हजारों या दसियों हजार हो सकती है, और कई कार्बनिक बहुलक यौगिकों में भी सैकड़ों हजारों कार्बन परमाणु हो सकते हैं। इसके अलावा, कार्बनिक यौगिकों में आइसोमेरिज़्म बहुत आम है, जो बड़ी संख्या में कार्बनिक यौगिकों के कारणों में से एक है।
कुछ यौगिकों के अपवाद के साथ, कार्बनिक यौगिक आम तौर पर जलते हैं। अकार्बनिक पदार्थों की तुलना में, उनकी तापीय स्थिरता अपेक्षाकृत खराब होती है, और इलेक्ट्रोलाइट आसानी से गर्मी से विघटित हो जाता है। कार्बनिक यौगिकों में एक कम गलनांक होता है और आम तौर पर 400 ° C से अधिक नहीं होता है। ऑर्गेनिक्स बहुत कमजोर हैं और इसलिए ज्यादातर पानी में अघुलनशील हैं। कार्बनिक पदार्थों के बीच की प्रतिक्रिया ज्यादातर अंतर-आणविक प्रतिक्रिया होती है, और अक्सर एक निश्चित सक्रियण ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रतिक्रिया धीमी होती है, और एक उत्प्रेरक या इस तरह की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कार्बनिक पदार्थों की प्रतिक्रिया जटिल है। एक ही परिस्थितियों में, एक यौगिक अक्सर विभिन्न उत्पादों के उत्पादन के लिए एक ही समय में कई अलग-अलग प्रतिक्रियाएं कर सकता है।
अकार्बनिक पदार्थ अकार्बनिक यौगिक हैं। सामान्य तौर पर, यह कार्बन के अलावा विभिन्न तत्वों के यौगिकों को संदर्भित करता है, जैसे कि पानी, नमक, सल्फ्यूरिक एसिड, चूना और इसी तरह। हालांकि, कार्बन मोनोऑक्साइड, कार्बन डाइऑक्साइड, कार्बोनिक एसिड, कार्बोनेट और कार्बाइड जैसे कुछ सरल कार्बन युक्त यौगिकों को भी अकार्बनिक पदार्थों के रूप में अध्ययन किया जाता है क्योंकि उनकी रचनाएं और गुण अकार्बनिक पदार्थों के समान हैं। अधिकांश अकार्बनिक पदार्थों को ऑक्साइड, एसिड, बेस और लवण में वर्गीकृत किया जा सकता है। |
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