| [आगंतुक (112.0.*.*)]जवाब [चीनी ] | समय :2022-06-08 |  पेनिसिलियम, जिसे आमतौर पर पेनिसिलियम के रूप में जाना जाता है। यह एस्परगिलस जीनस से संबंधित है, दो सौ से अधिक प्रजातियां हैं, प्रतिनिधि प्रजातियां ग्रे-ग्रीन पेनिसिलियम हैं, जो आसानी से मिट्टी या हवा से अलग हो जाती हैं, हवा में माइसेलियम से उभरे झाड़ू जैसी कोनिडिया में शाखाएं, और प्रत्येक शीर्ष पर छोटे तने श्रृंखला की तरह हरे-भूरे रंग के कोनिडिया का उत्पादन करते हैं। इस बात पर निर्भर करता है कि कोनिडिया का शीर्ष बढ़ाया गया है या नहीं, यह एस्परगिलस से अलग है। इसकी व्युत्पत्ति इसके आकार (झाड़ू के आकार) से आती है। ascomycete खोल बंद है। यह जीनस एक विशेष पदार्थ का उत्पादन करता है.चूंकि फ्लेमिंग (1929) ने पाया कि पेनिसिलिन, एक पदार्थ जो बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, इस जीनस की कई प्रजातियों में अध्ययन किया गया है। पेनिसिलियम का उपयोग विशेष रूप से पेनिसिलिन बनाने के लिए किया गया है, लेकिन कई प्रजातियां हैं जिनके पास यह उत्पादन कार्य नहीं है, और उनका उत्पादन पेनिसिलियम जीनस तक सीमित नहीं है। यह शारीरिक रूप से एस्परगिलस के समान माना जाता है और इसमें कई विषाक्त पदार्थ होते हैं जो माइकोबैक्टीरियम विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करते हैं।..
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पेनिसिलियम बहुकोशिकीय है, और वनस्पति माइसेलियम रंगहीन, पीला या स्पष्ट रूप से रंगीन है। हाइफे में एक अनुप्रस्थ सेप्टम होता है, और कोनिडिया डंठल में एक अनुप्रस्थ सेप्टम, चिकनी या खुरदरा भी होता है। बेसल एपॉड्स, एपेक्स एक सूजन पार्श्विका थैली नहीं बनाता है, कई शाखाओं के बाद इसके कोनिडिया डंठल, सममित या विषम छोटे तनों के कई दौर का उत्पादन करते हैं, जो झाड़ू की तरह आकार के होते हैं, जिन्हें झाड़ू कहा जाता है। कोनिडिया गोलाकार, अंडाकार या छोटे बेलनाकार, चिकनी या किसी न किसी रूप में होते हैं, और बढ़ते समय ज्यादातर नीले-हरे होते हैं। कुछ प्रजातियां एक बंद पुटी खोल का उत्पादन करती हैं, जो एस्कोमाइसेट्स और एस्कोमाइसेट बीजाणुओं का निर्माण करती हैं, और कुछ प्रजातियां स्क्लेरोटिया का उत्पादन करती हैं।..
पेनिसिलियम के बीजाणुओं में तेज गर्मी प्रतिरोध होता है, बैक्टीरिया का प्रजनन तापमान कम होता है, और आमतौर पर टार्टरिक एसिड, मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड जैसे पेय पदार्थों में उपयोग किए जाने वाले एसिडुलेंट इसके पसंदीदा कार्बन स्रोत हैं, जो अक्सर इन उत्पादों में फफूंदी का कारण बनते हैं। |
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